Jytte Apel ist eine kanadische Biathletin. Jytte Apel nahm an der Winter-Universiade 2005 in Innsbruck teil. Sie belegte die Plätze 32 im Einzel, 45 im Sprint, 39 in der Verfolgung und erreichte mit der kanadischen Staffel Rang sieben. In den Saisonen 2007/08 und 2008/09 belegte sie in der Gesamtwertung des Biathlon-NorAm-Cup 16. Plätze. Einen e...